artisanal

Nos bières sont disponibles en ligne.

Venez goûter la Tils'Oise notre bière de terroir raffinée et élégante.
Ou laissez vous porter par notre savoureuse Rhino cirrhose qui a son caractère bien trempé.

A la Ferme du Tilloy nous travaillons du champ à la chope,
Durant toute une année nous cultivons l'orge sur nos terres. Nous le récoltons pour le trier, le calibrer, le nettoyer et en faire un malt artisanal d'exception.
Ce malt est ensuite brassé, fermenté et embouteillé à la ferme.
Agriculteur, Malteur, Brasseur
Trois métiers, une passion

Notre premier malt est à vendre.

Les champs se préparent à passer l’hiver et la future récolte pointe déjà le bout de son nez.

Le légendaire tour de plaine de l'agriculteur, c'est un des moments importants du suivi des cultures.

Sans un passage régulier pour voir l'avancée de la plaine, impossible de prendre des décisions. En ce moment, la plaine avance à grands pas, avec des périodes de précipitations et de fortes chaleurs; la croissance est très rapide.

Aujourd'hui, nous vous proposons de faire avec nous l'état des lieux de nos cultures.

Tout d'abord le blé.
Nous avons observé deux stades de maturité : des blés arrivés à épiaison et d'autres au stade d'éclatement de la gaine.

Les photos parlent d'elles-même !

Vous pouvez dès maintenant nous suivre en immersion dans l'intensité du brassage et du maltage avec Snapchat !

Et dans toutes nos aventures au jour le jour.

A bientot sur Snap !

Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouveau label qui nous tient particulièrement à coeur :

Le Made in 60 ! Nos produits poussent dans l'Oise et y sont transformés.

Le vendredi 3 mars 2017 marque le début de l'aventure connectée de la

Ferme du Tilloy

Le lancement de notre site internet et le début de la disponibilité de nos produits.

Retrouvez dans un premier temps notre malt de base,
de l'orge Zepplin malté à la ferme.